ANGEBOTE
EINE AUTHENTISCHE
Annäherung an Essen & Trinken
DIE ESSENZ VON

authentischer Gastfreundschaft

Im Mittelpunkt der Gastfreundschaft steht das Essen. Das altgriechische Konzept der Philoxenia – wörtlich: Fürsorge für Fremde –, das der Eckpfeiler der zeitgenössischen Gastfreundschaft ist, wurde größtenteils rund um den Prozess der Zubereitung und des Servierens von Speisen und Getränken für Gäste organisiert. In der gesamten griechischen Geschichte ist nur das Beste gut genug, wenn Gäste am  Tisch sind. Im Parga Beach Resort war die Betreuung unserer Gäste seit jeher die treibende Kraft hinter allem, was wir tun. Nun haben wir dieses traditionelle Konzept für die moderne Zeit übernommen, aktualisiert und mit unseren wesentlichen Werten erfüllt: Qualität, Authentizität, Wohlbefinden.

Wir legen Wert darauf, Ihnen ein authentisches (und gesundes) kulinarisches Erlebnis zu bieten, daher finden Sie auf unseren Buffets und Menüs nur die besten und qualitativ hochwertigen Zutaten. Unsere Lieferanten sind fast ausschließlich Griechen. Wir wählen so viel wie möglich frische Zutaten und ziehen lokale Produzenten vor, um die Wirtschaft unserer Region zu unterstützen, traditionelle Anbaumethoden zu bewahren und unsere Lieferkette nachhaltig zu halten. Und vor allem betonen wir die Authentizität des Anbau- und Zubereitungsprozesses. Wir reisen durch ganz Griechenland, um das Allerbeste zu finden – lesen Sie weiter, um einen Vorgeschmack auf die köstlichen Dinge zu erhalten, die in unseren Restaurants angeboten werden.

EINE KÜCHE,
die auf unseren Werten aufbaut

Die traditionelle griechische Küche ist eines der repräsentativsten Beispiele für die renommierte „mediterrane Ernährung“, die wissenschaftlich belegt zu einer guten Gesundheit und Langlebigkeit beiträgt. Ein großer Teil dieses Nutzens ergibt sich aus der Wahl der Zutaten. Um sicherzustellen, dass unsere Gäste den vollen Nutzen aus dem Besten genießen können, was die griechische Natur und griechische Küche zu bieten haben, haben wir unsere Menüs neu gestaltet und unsere Lieferkette überprüft, um zu gewährleisten, dass alles, was auf Ihren Teller kommt, bewusst und sorgfältig ausgewählt wird. Exzellente Qualität ist unser wichtigstes Kriterium bei der Auswahl eines Lieferanten und der Zugabe einer Zutat zu unseren Menüs.

Auch auf Authentizität legen wir großen Wert. Bei Lebensmitteln bedeutet dies, immer lokale griechische Produzenten vorzuziehen und mit denen zusammenarbeiten, die über ihre Rohstoffe und Prozesse transparent sind und weiterhin traditionelle Methoden und Rezepte bei der Zubereitung ihrer Waren anwenden. Authentizität ist auch ein Leitprinzip bei der Gestaltung unserer Menüs. Ausgehend von Rezepten, die seit Jahrhunderten Teil der griechischen kulinarischen Kultur sind, kreieren unsere Chefköche „aktualisierte Klassiker“ und legen ihr Augenmerk darauf, alles Gute an den Zutaten und der Zubereitung zu bewahren und leichte „Optimierungen“ vorzunehmen, um den Geschmack zu verbessern und den gesundheitlichen Nutzen zu steigern.

EINE KÜCHE,
LOKALE, AUTHENTISCHE,
UNSER VERSPRECHEN

Unsere Leitphilosophie und unser Versprechen an Sie ist es, die Essenz der griechischen Philoxenie zu ehren. Wir erfüllen unser Versprechen, indem wir Lebensmittel servieren, die lokal angebaut und nachhaltig bezogen werden. Indem wir die höchste Qualität und authentische Herkunft aller in unseren Küchen verwendeten Zutaten sicherstellen und garantieren. Indem wir uns entschieden haben, Speisen mit bemerkenswerten Ernährungsvorteilen zu servieren. Und indem wir Ihr kulinarisches Erlebnis im Parga Beach Resort zu einem Fest voller köstlicher Aromen machen!

Bitte fragen Sie unsere Kellner, wenn Sie mehr über unsere Gerichte und Zutaten erfahren möchten.

UNSER VERSPRECHEN