Seine Karriere wurde von einigen der renommiertesten Küchen Griechenlands und darüber hinaus geformt – der Andronis Hotelgruppe auf Oia, dem kultigen Makedonia Palace in Thessaloniki und dem Hakkasan in London. Über ein Jahrzehnt lang war er Küchenchef der West East Suites auf Santorini, wo sein Restaurant FlyAway beständig mit den Greek Cuisine Awards (2020–2025) und den FlagInLife Awards ausgezeichnet wurde. Im Parga Beach Resort ist er für die gesamte kulinarische Vision verantwortlich: eine moderne, kreative mediterrane Küche, die auf den außergewöhnlichen Produkten von Epirus basiert und in enger Zusammenarbeit mit lokalen Erzeugern entwickelt wird, um reine rohe Zutaten in ein authentisches und verfeinertes Erlebnis der Gastfreundschaft umzuformen.

Ein exklusives Ambiente für Ihre bedeutsamste Feier – wo die venezianische Vergangenheit von Parga auf die bodenständige Vielfalt des epirotischen Erbes trifft und historische Tiefe mit zeitgenössischer Finesse verschmilzt. „Lianolia“ – die edle Olivensorte, welche die Venezianer in die Region brachten – vereint Land, Geschichte und Kultur auf jedem Tisch, den Sie mit Ihren Liebsten teilen. Die Kulisse ist ebenso beeindruckend wie die Aromen: das Ionische Meer zu Ihren Füßen, die venezianische Burg, die über allem wacht, und uralte Olivenbäume, die sich im Wind wiegen. Unter der kulinarischen Leitung der Zwei-Michelin-Sterne-Köchin Georgianna Hiliadaki vervollständigen sorgfältig ausgewählte griechische Weine die Atmosphäre, in der Ihre Hochzeit Teil Ihrer mediterranen Geschichte wird.